VORSPEISEN
ZUM EINSTIEG INS MENÜ
HERBSLICHER BLATTSALAT
Mit verschiedenen Rohkostsalaten und fruchtiger Vinaigrette
7,50
GEBACKENE PORTWEINFEIGE
Mit gratiniertem Ziegenfrischkäse, frischem Rucola und Parmesan
11,90
GERÄUCHERTE ENTENBRUST
Mit pikantem Kürbis Chutney an kleinem Feldsalat und Kartoffelcrunch
12,90
MIESMUSCHELN IM GEMÜSESUD GEGART
Mit kräftig, würziger Kräuter-Tomatensoße und ofenfrischem Brot
14,90
FRUCHTIG PIKANTE KÜRBISSUPPE
Mit Kokos-Ingwer Schaum und gerösteten Kernen
8,50
WILDKRAFTBRÜHE
Mit feinem Wurzelgemüse und hausgemachten Wildklößchen
10,90